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Senior Consultant Dr. Christoph Nussbaumer, strategischer Hotelberater
Hotellerie

Strategisches Hotel-Management

Tourismus und Hotellerie sind geprägt von einem ständigen Wandel der Rahmenbedingungen. Schlagworte wie „demografischer Wandel“, „Vernetzung“, „Klimaveränderung“ oder „Web 2.0“ stellen Hoteliers und Gastronomen regelmäßig vor neue Herausforderungen. Darüber hinaus müssen sich heimische Betriebe aufgrund der erhöhten Transparenz im Tourismusmarkt künftig noch stärker mit dem internationalen Wettbewerb messen.

Strategisches Hotel-Management dient dazu, Entscheidungen, basierend auf strategischen Grundsatzüberlegungen, zu treffen. Dabei geht es vor allem um die Aspekte Positionierung und Investitionen. In welche Richtung sollen wir unseren Hotelbetrieb weiter entwickeln? Welche Positionierung soll angestrebt werden? Sollen wir investieren, oder lieber doch nicht? Rechnet sich die geplante Investition oder existieren bessere Varianten? All diese Fragen sollten auf Basis der Strategie beantwortet werden.

Strategisches Hotel-Management dient auch zur betriebswirtschaftlichen Performanceverbesserung eines Hotelbetriebes. Dabei geht es primär darum, wie ein Hotelbetrieb eine überdurchschnittliche Umsatzrendite erzielen kann. Liegt das Verbesserungspotenzial in einer höheren Auslastung oder doch in der Steigerung des strategischen Durchschnittspreises? Zudem kommt es bei familiengeführten Betrieben zwangsweise zu Übernahme- bzw. Übergabe-Projekte. Dabei gilt es zu klären, ob der Hotelbetrieb zukunftsfähig ist und sich eine Übernahmen überhaupt rechnet.

Wir, als Strategieberater, spezialisiert auf Hotelbetriebe, geben Ihnen Antworten auf all diese Fragen und begleiten Sie bei Ihrem strategischen Entwicklungsprozess.

Durch die Zusammenarbeit mit Herrn Dr. Nussbaumer und seinem Team, haben wir Entscheidungen getroffen, die für den Erfolg unseres Unternehmens von größter Wichtigkeit waren.